Menu’ di compleanno per papà -Tartare di capesante,carote alla salsa di arancio- Spaghetti in cartoccio alle cozze – Pacchettino di pere e gorgonzola

Antipasto: Tartare di capesante , carote alla salsa di arance Ingredienti: 2 capesante freschissime – 1 carota grattugiata o tagliata a cubetti piccolissimi – 2 arance possibilmente non trattate – -50 g. pomodorini semi-secchi- il succo di un limone – 4 o 5 cucchiai di succo di carota – pepe macinato in grani – cuminoContinua a leggere “Menu’ di compleanno per papà -Tartare di capesante,carote alla salsa di arancio- Spaghetti in cartoccio alle cozze – Pacchettino di pere e gorgonzola”

Regalo di compleanno

Oggi é il compleanno di mio padre. Da qualche anno oramai, questo giorno, mi trovo lontana dalla mia famiglia per festeggiare. Oltre a fargli gli auguri , soliti, telefonicamente, quest’anno posso dedicargli un piccolo pensiero in questa pagina. Mio padre é una persona speciale, per me, il suo lavoro, faticoso, sempre dedito al pubblico, aContinua a leggere “Regalo di compleanno”